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包子培训丨湖南正宗德园包子技术培训

更新时间:2018-01-18 信息编号:117105992
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1500≥ 1个
  • 1500.00 元

  • 面授

  • 线下

  • 包子,德园包子,包子培训,包子技术

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联系方式
服务项目
包子,德园包子,包子技术培训,湖南包子
面向地区
常德
培训类型
面授
培训方式
线下

包子培训丨湖南正宗德园包子技术培训

包子培训丨包子教学

一、特色包子市场背景:

包子馒头,是我国四大早餐中比较受欢迎的,其历史悠久,已有上千年的历史,被人们称之为营养早餐,说起来,与三国时期的诸葛亮有着密切的关系,在中国历史上,包子和馒头,其实是一种食物,那就是馒头。馒头这个名称的历史,要远远早于包子,包子只是馒头的衍生名称。可到今天,虽然馒头和包子在国人食物中齐重,但包子的名声却已远远超越馒,并形成了几大品牌包子。



二、培训内容:

1、详细培训内容(38项):

包子类:鲜肉大包、梅干菜肉包、素三鲜包、萝卜丝包、青菜香菇包、雪菜包、豆沙包、粉丝包、酱肉包、腌菜包、糖三角包、牛肉包、各种菜包、胡萝卜丝包、猪肉白菜包、韭菜包、蟹黄包、红薯包、豆腐包、豆角包、紫薯包、小笼包等各类包子等;

不限制学习时间,包教包会,学会为止,一般学习2-3天,根据学员接受能力而定。



2、教学安排:

实际操作:1、专项老师一对一现场教学操作,学员从旁学习和观摩;2、学员自己按照所学流程制作成品,老师从旁指导 ;3、学员自己独立完成成品 制作,制作完成,有老师点评并给出指导和改进意见;4、后期学员自我思索,老师引导,熟透操作流程,形成自己的操作风格;

教学流程:1、专业老师一对一的实战示范,讲解技术;2、老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的所有知识;3、各项目制作基本手法和各种调制以及火候把握;4、讲解原料采购、存放、保鲜技术; 5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。 6、免费传授开店技巧与经营方法。



三、市场盈利分析:

包子馒头一般主要是以开店形式,外加菜市场、蔬菜店、卤味店等门店配送;

就按居民区随便租个门店(杭州农名房一般在700元/月,面积15-20㎡),夫妻俩就可以开,早餐一人最低消费3元,每天200人流量,共计:3元×200人=600元,刨除各种成本300元,一天净利润:600元-300元=300元, 月净利润:300元×30天=9000元,年利润:9000元×12月=108000元,再加上豆浆、豆奶等其他的,一年净利润150000是没有任何问题的!这边学员基本上年利润率都在15w-20w之间
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